La Marea Latina ha Llegado: Influencia y Oportunidades en la Restauración
Cómo el cambio generacional crea nuevas oportunidades para los latinos en restauración

La marea está subiendo y toda la industria está a punto de elevarse con ella. Los latinos son el grupo de mayor crecimiento en la fuerza laboral de Estados Unidos y en ningún lugar se siente más que en la industria de la restauración. ¡Desde el primer trabajo en un equipo hasta tener tu propio negocio, la comunidad latina no solo a llegado a la industria - la estamos transformando!
Un Poco de Historia
Para entender a dónde vamos, hay que saber de dónde viene todo esto. Tres momentos marcaron el inicio de la industria de la restauración tal como la conocemos hoy.
Primero, un grupo de compañías de limpieza y de remodelación se juntaron y formaron algo nuevo: el concepto la restauración.
Segundo, durante la década de 1940, después de la Segunda Guerra Mundial, hubo un crecimiento acelerado de nueva construcción residencial y comercial. Esto trajo materiales y formas de construir distintas, por ejemplo, como cambiar el yeso por los paneles de yeso o la madera sólida por madera fabricada.
Tercero, con tantas propiedades nuevas también llegaron más daños. Se necesitaban servicios para limpiar después de un incendio, quitar el olor a humo y secar las estructuras. Y claro, con tantos daños, inevitablemente llegaron los reclamos de seguro y el gran poder e influencia que hoy tienen las aseguradoras.
Durante los años 70 y 80, el entrenamiento se empezó a formalizar. La mayoría de las clases las daban las asociaciones de la industria o las compañías que vendían equipo y materiales. Poco a poco, esto se convirtió en algo más organizado y se comenzaron a ofrecer las certificaciones.
Pero los años 90 fueron, seguramente, la época que más ayudó darle forma a la restauración para que fuera reconocida como una industria verdadera.
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El huracán Andrew golpeó el sur de la Florida el 24 de Agosto de 1992 como huracán categoría 5. Dejó daños en hasta 20 estados por su fuerte lluvia, viento, tornados e inundaciones. Este evento causo una mayor investigación en las técnicas y los materiales que se usaban en la restauración y construcción. También dio lugar al desarrollo de nuevos estándares para la industria y un crecimiento de compañías que querían dejar su huella.
En los últimos años, la industria de restauración se ha vuelto altamente técnica y regulada. Lo que comenzó como una industria que nació de la limpieza de alfombras y que tuvo inicios sencillos, hoy opera dentro de un ecosistema complejo que requiere conocimientos en construcción y la ciencia de la construcción, seguros y el manejo de riesgos, salud ambiental y seguridad y el manejo de administración y operaciones de un negocio.
Hoy en día, se estima que la industria de la restauración en Estados Unidos representa aproximadamente $7.5 billones de dólares y emplea a cerca de 400,000 trabajadores, de los cuales 200,000 (50%) son latinos. Existen aproximadamente 18,000 compañías de restauración, de las cuales solo alrededor de 2,250 (12%) pertenecen a propietarios latinos. Estos datos simples establecen la base para la próxima gran transformación de la industria de la restauración, una transformación que ya ha comenzado y que está ocurriendo en este momento.
La Oportunidad
Hasta el año 2025, el 65% de los dueños de negocios de restauración pertenecen a la generación de los Baby Boomers, lo que significa que tienen entre 62 y 80 años y se encuentran cerca o ya han alcanzado la edad de jubilación. Esto significa que la industria está entrando en una importante transición de propiedad.
Durante los próximos 5-10 años, un gran porcentaje de las compañías de restauración serán vendidas a competidores o a firmas de capital privado, pasarán a manos de familiares, se convertirán en compañías de sus empleados o, simplemente cerrarán sus puertas debido a la falta de un plan de sucesión.
Esto representa una gran oportunidad para los latinos. Considera lo siguiente:
- Se espera que la industria de la restauración crezca de $7.5 billones a $9.5 billones de dólares en los próximos 5 años. Mientras que algunas industrias están reduciendo su crecimiento, se proyecta que esta crecerá más del 20% para el 2031, debido a eventos climáticos severos más frecuentes, edificios más antiguos, un aumento en los reclamos de seguro y una mayor conciencia sobre el moho, la calidad del aire interior y los riesgos ambientales. Esto te coloca en el lugar correcto, en el momento correcto. ¡No hay mejor momento que ahora!
- Los latinos son el segmento de mayor crecimiento en la fuerza laboral de Estados Unidos. Representan aproximadamente el 50% de la fuerza laboral en restauración, pero solo son dueños del 12% de las compañías de restauración. Con tantos jubilándose, esto crea para ti una oportunidad de ser propietario.
¿No te interesa convertirte en dueño? Mejor aún. Las oportunidades para empleados de alto valor son enormes. La industria depende y recompensa las habilidades técnicas, la experiencia, el liderazgo, el servicio al cliente y el conocimiento en el campo. Un trabajador puede avanzar fácilmente de un puesto de nivel inicial a un cargo de gerencia sin necesidad de un título universitario. Como industria que se proyecta seguir creciendo, necesitará más técnicos, gerentes de proyecto, estimadores y líderes. ¡Esta persona podrías ser tú!
El Plan
¿Qué se necesitaría para pasar de trabajador a técnico, de técnico a supervisor, de administrador a gerente, de gerente a dueño? Puedes detenerte en cualquier punto del camino. No tienes que convertirte en dueño, pero sí debes completar algunos de los siguientes pasos. Lo más que te esfuerces por dominar estos pasos, lo más lejos podrás llegar.
1 - Domina el Inglés
Como latinos, es probable que el español sea nuestro idioma natal y tal vez el único que hablamos, pero el inglés es el idioma de los negocios. Esto no se trata de diversidad y cultura. Se trata de poder comunicarte de manera efectiva y ampliar tus horizontes. Si tu meta es avanzar dentro de la fuerza laboral, es importante que tu idioma progrese de hablar solo español, a un Spanglish improvisado, a un buen inglés, hasta llegar a ser verdaderamente Bilingüe.
2 - Edúcate en la Industria
Para sobrevivir, crecer y ser rentable, debes tener conocimientos en las siguientes áreas:
- Equipo de Restauración – Entender para qué sirve cada equipo, cuándo debe usarse, cómo operarlo de manera segura y cómo documentar su efectividad.
- Ciencia de la Restauración – Entender los principios, procesos y la tecnología utilizada para devolver una propiedad dañada y su contenido a una condición segura, funcional y similar a la que tenía antes del siniestro.
- Ciencia de la Construcción – Entender cómo se construyen los edificios. Sin entender los edificios, es difícil restaurarlos correctamente. Aprende sobre construcción residencial y comercial, sistemas de techado, la envolvente del edificio, aislamiento, sistemas de paneles de yeso, materiales para pisos, concreto, mampostería/albañilería, estructuras de madera y acero, sistemas de HVAC, electricidad, plomería y más.
- Estimados – Un estimado bien preparado no es solo un precio. Cuenta la historia. Es un documento técnico que define el alcance del trabajo, controla los costos del proyecto, respalda el cobro y determina si el proyecto fue rentable. Si atiendes pérdidas comerciales, aprende también los métodos adecuados de facturación por Tiempo y Material.
- Tecnología y Sistemas – Necesitas sentirte cómodo trabajando con software básico y plataformas en línea. No recurras automáticamente a usar inteligencia artificial para hacer las cosas. Primero, necesitas conocimiento real y familiaridad con Microsoft Office, así como con plataformas de CRM, de estimados y de administración de proyectos.
- Salud y Seguridad – Se debe proteger tanto a los trabajadores como al público. Debes ser capaz de identificar riesgos, prevenir lesiones, controlar exposiciones y crear un ambiente seguro. Comienza por aprender sobre el reconocimiento de peligros, el equipo de protección personal, la protección respiratoria, la seguridad eléctrica, la protección contra caídas y el uso de escaleras, la seguridad del equipo y la comunicación de riesgos.
3 - Edúcate en Negocios
Las habilidades técnicas te permitirán convertirte en un buen técnico, pero el conocimiento de negocios es lo que te lleva del trabajo de campo a puestos de liderazgo. Es lo que te permite controlar costos, generar eficiencias y aumentar los márgenes de ganancia. Una compañía que es rentable puede entonces invertir en sus empleados, su equipo y su crecimiento; y el empleado que entiende esto se convierte en el más valioso y en el que más vale la pena invertir. Las áreas de estudio podrían incluir ventas y desarrollo de negocios, gestión de proyectos, gestión de operaciones, gestión financiera, recursos humanos, y seguros y manejo de riesgos.
Sobre todo, aprende a conocer tus números. No puedes manejar los costos ni la rentabilidad de ningún proyecto o negocio si no entiendes y tienes control de las cifras.
4 - Edúcate en Reclamos de Seguros de Propiedad
La mayoría de los proyectos de restauración están conectados a un reclamo de seguro. Ya sea que atiendas una pérdida residencial o un desastre comercial de millones de dólares, los lados siguen siendo los mismos. Un lado representa al asegurado y el otro representa a la aseguradora.
Entiende que siempre se está jugando un juego y debes estar listo para diseñar una estrategia con el fin de ganar. Por ejemplo, si fueras a jugar ajedrez por primera vez, comenzarías por identificar las piezas, armar el tablero con dos lados y aprender cómo se mueve cada pieza. Al comprender el objetivo, las reglas y lo que motiva a cada pieza, creas una estrategia para ganar. Cada vez que la pieza contraria se mueve, es posible que debas cambiar tu estrategia, pero la meta final sigue siendo la misma… ganar.
Atender una pérdida es igual. No importa si es residencial o comercial. Debes identificar a las partes materialmente interesadas (las piezas). Luego, arma el tablero con dos lados: el asegurado contra la aseguradora. Decide qué piezas van en cada lado. Por ejemplo, el ajustador estaría del lado de la aseguradora, pero ¿de qué lado estás tú? ¿Cuál es la meta final? Que te paguen. ¿Qué pieza del tablero tiene tu dinero? ¿Cuál es tu estrategia para ganar?
Sin estrategia y sin conocimiento de cómo funcionan los reclamos de seguros de propiedad, siempre tendrás retrasos y te pagarán menos de lo que corresponde por tus servicios. Aprende sobre las partes materialmente interesadas, comprende el proceso de reclamos, qué es una documentación de reclamo adecuada (con frecuencia esto no es lo que el restaurador piensa que es), cómo comunicarte e intercambiar información correctamente, información básica de la póliza como los deducibles, y cómo esto afecta cuándo y cómo te pagan.
5 - Continúa tu Desarrollo Profesional
Trabaja siempre en mejorar tus habilidades de comunicación y liderazgo. Esto te prepara para mayores responsabilidades, te ayuda a influir y apoyar a otros, y construye tu credibilidad profesional.
Toma cursos de liderazgo y gestión, busca un mentor, lee publicaciones de la industria, asiste a conferencias y ferias comerciales, únete a asociaciones profesionales y/o participa como voluntario en algún comité de la industria.
El Reto
Ahora, debemos abordar la realidad. La educación en español en la industria de la restauración es muy limitada, casi como si no existiera, lo cual la convierte en uno de los retos más importantes en el desarrollo de la fuerza laboral. La mayoría del entrenamiento técnico, las certificaciones, los estándares, los materiales de seguridad y la educación en negocios y seguros se desarrollan principalmente en inglés. Como resultado, enfrentamos barreras entre los trabajadores, las compañías de restauración y la industria en su conjunto.
Entonces, ¿qué hacemos ahora? ¿Esperamos a que todos los latinos dominen el inglés para poder aprender y avanzar, o tomamos el asunto en nuestras propias manos?
Es momento de que los latinos tomemos el control y montemos esta marea rumbo al futuro.
El Llamado a la Acción
¡La marea está subiendo y los latinos estamos a punto de elevar esta industria!
La oportunidad está aquí y no la vamos a desperdiciar. Es nuestro momento de unirnos como comunidad latina y apoyarnos mutuamente en idioma, educación, cultura y familia.
Puede que no tengamos recursos de alta calidad en español disponibles… todavía, pero estamos a punto de crearlos.
Un grupo de nosotros hemos sido bendecidos por esta industria. Aquí construimos nuestras carreras. Esta es la industria que llamamos hogar. Somos latinos. Somos de familias inmigrantes. Entendemos los retos y hemos decidido unirnos a un propósito común… TÚ.
Vamos a tomar acción colectiva para crear mayores oportunidades educativas para TI. Construiremos caminos para el aprendizaje, el crecimiento profesional y el liderazgo que fortalecerán a las personas, las familias, las compañías y la industria.
Este es un movimiento de base. Creceremos semana por semana, mes por mes. Comienza con nosotros y comienza hoy.
El cambio real no llega esperando. Llega actuando. ¡El momento es ahora! ¡Involúcrate y construyamos juntos!
Paso 1 - Únete al grupo de Facebook “Latinos en Restoration”
Visita www.facebook.com/groups/1248867426788559
Paso 2 - Te invito a visitar mi pagina web y comenzar una conversación.
www.joymaconsulting.com/latinos
¡Espero con gusto poder ayudarte a construir tu futuro!
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